★ 2013年7月2日(火) グリッシーニパン★
パン名
グリッシーニ
生 徒数
5名
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レシピ
⇔
強力粉・砂糖・インスタント ドライイースト・水
← ドライイースト菌の粒がなくなり・
滑らかに成るまでかき混ぜ!!
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半分に分けた強力粉・バター・塩
←
発酵器から取り出し・・
角を作り出すように長方形に伸ばす
⇔
伸ばし終わったら・・たまごを塗ります!!
⇔
粉チーズ・けしのみ・・各6本づつ切り
鉄板に移して焼く
⇔
完成で〜〜〜す〜
( ^ O ^ )ノ
⇔
講師の先生が作られた・・コーヒのパンです
美味しい・パンでした・・・
!!